Кухня: украинская кухня

Украинская кухня отличаются сытностью и насыщенным вкусом каждого кушанья, ее не спутать ни с одной другой. Не считая использования в процессе приготовления традиционного сала, кулинары Украины практически во все блюда считают необходимым добавить чеснок. Он служит универсальной приправой к супам, холодцам, им натирают мясо перед запеканием. На первое обычно подают красный борщ или уху из речной рыбы. На второе традиционно приносят вареники с грибами, овощами, творогом и ягодами, крученики, гречаники. Не обходится застолье и без сладкого: фруктовые компоты, пенники, хворост снискали славу во всем мире.